昨日の晩ご飯は、イカのトマトパスタ♪ポテトサラダ♪

6月8日(木)の晩ご飯は、
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・イカのトマトパスタ♪
魚屋さんにいくと、
アオリイカがあったので、
先日娘といった
「父と子の料理教室」
で作ったパスタを再現しました♪
(正直アオリイカをパスタにするのは
なかなか勿体ないですが娘が手伝うというのでw)
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娘にアオリイカを開かせようとしますが、
ヤリイカより
繋がっている部分が大きいので
娘苦戦w
ですがこのままワタを抜くとこまでしました♪
フライパンに刻んだニンニクを炒め、
みじん切り玉ねぎ→
イカ→刻んだトマトの順に炒めたら、
塩、醤油、ケチャップで味を調える。
あとは、パスタと和えるだけ♪
・ポテトサラダ♪
ジャガイモを蒸している間に、
ニンジンを短めの千切りに、
キュウリは輪っかにうすくスライス、
いんげんは軽くゆでて1cmくらいにきっておく。
ウィンナー乱切りにして。
全部混ぜてマヨネーズ、
塩、醤油少々と
好みのスパイス(オールスパイス、ナツメグ♪)
で味を調えたら完成☆


ポテトサラダって
意外と手間がかかるのですが、
食べる方は、
気軽に食べやがりますよねw
バクバク食いやがってw

娘「手伝う!!」
魚屋さんでイカを発見したら
今度からそう言うのかなw
料理に興味を持ってくれているのは嬉しいです♪

我が家は私(父)が料理するので、
娘が料理に興味を持ってくれるか
ちょこっと心配していました。
(私の実家は父母両方料理します
 →なので私は料理することに抵抗がないのかも?)
しかし、
持ち前の食い意地と料理の手伝いで
で興味は持ってくれているようです♪
(まぁ、キッチンに来るときは
 大体つまみ食いですけどね!!)
今度は何手伝わせようかね♪


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