昨日の晩御飯☆蒸し鶏のネギ味噌和え、きのこの炊き込みご飯、ぬか漬け♪

2月27日(月)の晩御飯は、

・蒸し鶏のネギ味噌和え

フライパンに高さのある網をひいて、

純米酒で酒蒸しに☆

酒のなかに鶏皮をいれて、

出汁とって、ネギ味噌のベースに♪

完全に酒のあて(笑)

・きのこの炊き込みご飯♪

久々の炊き込みご飯♪

しいたけ、エリンギ、えのき茸♪

ニンジンも♪

酒と醤油で味付けて

昆布をのせて炊き込む♪

・ぬか漬け

そろそろ春ニンジンが出始めるかな～

楽しみ！

娘「良い匂いがする！」

炊き込みご飯の香り。

娘が良い匂いがするって言うときは

大体味噌か醤油の香り♪

なんかうれしいです♪