昨日の晩御飯☆蒸し鶏のネギ味噌和え、きのこの炊き込みご飯、ぬか漬け♪

2月27日(月)の晩御飯は、
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・蒸し鶏のネギ味噌和え
フライパンに高さのある網をひいて、
純米酒で酒蒸しに☆
酒のなかに鶏皮をいれて、
出汁とって、ネギ味噌のベースに♪
完全に酒のあて(笑)
・きのこの炊き込みご飯♪
久々の炊き込みご飯♪
しいたけ、エリンギ、えのき茸♪
ニンジンも♪
酒と醤油で味付けて
昆布をのせて炊き込む♪
・ぬか漬け
そろそろ春ニンジンが出始めるかな~
楽しみ!

娘「良い匂いがする!」
炊き込みご飯の香り。
娘が良い匂いがするって言うときは
大体味噌か醤油の香り♪

なんかうれしいです♪


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