我が家の補完食(離乳食)事情☆豚バラペースト☆長男9ヵ月☆





長男2月で9ヵ月です☆MEC食を中心にして補完食(離乳食)を食べています♪
現在は2回食で、こんな感じ☆

午前1回目…鶏レバーペースト、味噌汁の味噌とく前のだし汁
午後2回目…卵の黄身、鶏手羽元スープ

それ以外に、夕ご飯を家族が食べるときに、
柔らかい野菜(料理の途中で味付け前に別にしといたもの♪)
などを食べさせています♪


まだまだ、2回食ですが、食欲は旺盛なほうなので、
メニューを増やしたいと思い、
「豚バラペースト」に挑戦しました!!

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※本物は生々しいのでやめときました(笑)

豚バラペーストという名前だけを頼りに、
カーリー流で作りましたので紹介します!!(たいしたことはしていない(笑))

豚バラペースト作り方☆
〈材料〉
豚バラスライス…200g
玉ねぎ…200g
バター15g
〈作り方〉
①豚バラスライスを細かく切って、玉ねぎはみじん切りに。

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②フライパンに玉ねぎ→豚バラの順に入れて蓋をし、弱火にかけます。玉ねぎの水分で蒸し焼きにする感じ。

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③焦がさないように気を付けて、じっくり蒸し炒めにするとしんなりとし、豚の油も出てきます♪

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④フードプロセッサーに入れて粉々に!!

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⑤こんな感じになりました。結構回したけど、ねっとりはしてません。

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⑥フライパンに戻して、バターを加え炒め合わせます。

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⑦しっかり炒め合わさったら完成☆


「豚バラペースト」ということにしていますが、
レバーペーストのようにねっとりはしてません。

これが正解なのかはわかりませんが、

息子はバクバク食べてましたので、
カーリー家としてはOKとします!!

次はなに作ろ♪


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