昨日の晩ご飯☆スパイスカレー☆キャベツとコーンのサラダ

1月25日(水)の晩ご飯
カーリーカレー.JPG
・スパイスカレー(やっとまともな写真!)
スパイスから作ります♪カレー粉でもいいですね!
スパイスを入れたら、あんまり煮込みません!煮込むと風味が飛ぶので!
・キャベツとコーンのサラダ(作り置き)

娘のリクエストでスパイスカレー☆

スパイスカレーを作り始めたきっかけ(ルーを使わなくなったきっかけ)は、

娘のアレルギー。

今でこそほとんどアレルギーはないが、

ちっちゃいころ、肌荒れがすごくて。

その時いった皮膚科のDr。

話がすごくしやすくて、
根本治療を考えてくれる。

油の話や、添加物の話もできて、いろいろ見直した。

市販のカレールーって、ほんと、なんやかんや入っている。
…でも、カレー粉からできるやん!
…でも、辛みスパイスが入ってる…
ならスパイスからつくろ!

でスパイスカレー誕生☆素人でもできるもんです♪


娘「ウインナー入れて!」
私「はいはい」
娘「「はい」は一回よ~?」

…こんなとこまで私に似てきた。


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